蒜頭醋如何製造？用醋泡一泡，功效翻10倍，在家就能做！

醋蒜
醋浸泡蒜頭的效果
蒜頭是我們生活中常見的醃製食品。在蒜頭生產季節，許多人不能把家裡所有的蒜頭都吃掉。人們經常用醃製的方法來儲存它。
現在讓我們來看看老陳醋浸泡蒜頭的效果。

醋和蒜頭是家庭中常用的兩種調味品。蒜頭被認為是最天然的抗生素。它是殺菌的，沒有副作用。它是人體循環和神經系統的天然補品。它可以簡單地分析為五種功能：抗癌、治療陽痿、抗衰老、抗疲勞、保護心血管系統等。每天吃2~3瓣蒜頭是最好、最簡單的降壓方法。蒜頭有助於維持體內適量的一種酶，避免高血壓。

但許多朋友會感到苦惱。吃了蒜頭後，他們的嘴裡充滿了味道，和別人說話時會感到尷尬。此時，你不妨喝優酪乳或嚼口香糖，這會有所改善。醋也有抑菌和殺菌的作用。它能溶解表皮脫落的角質形成細胞，清除皮膚污垢。沐浴時，在水中加入幾滴醋，去除皮膚表面和深層的污垢，也有利於皮膚營養，使皮膚更加白嫩。

蒜頭最初是一種辛辣的食物。吃得太多容易發火，但用白醋和糖浸泡過的甜蒜不僅能減少蒜頭的辛辣味道，還能緩解蒜頭的辛辣性。因此，即使是陰虛火熱的人也可以吃一些。尤其是在食用脂肪較多的肉類食品時，食用甜蒜不僅可以去除油脂，還可以促進人體的消化吸收。

蒜頭醋如何製造？
5000克新鮮蒜頭、1000克糖、500克鹽和2250克醋
製備方法：(1)去掉蒜頭根部，剝去蒜皮，留下2~3層蒜皮。
(2) 取一個乾淨的容器，放入蒜頭，加鹽攪拌，醃製1~2天。
(3) 將糖和醋放入鍋中煮沸冷卻，然後倒入裝有蒜頭的容器中。糖醋汁應浸泡在蒜頭中，然後蓋上蓋子(或用紙封住)，每天輕輕攪拌1至2次，持續2至5天，40天後食用。
特點：乳白色，酸，甜，不辣

生產要素：
(1) 醃製的蒜頭可以浸泡在糖醋汁中，也可以丟棄。
(2) 蒜頭可以被剝成一片鬆散的蒜瓣，這可以加速糖醋汁的滲透。糖和醋的用量可以根據個人喜好增減。
(3) 每天攪拌後，應對氣瓶進行清潔和重新密封。
(4) 進食時，用乾淨的筷子取出蒜頭。不要進入油和蔬菜殘渣，這會污染糖醋汁，影響儲存