桑椹醋的製作法，一個玻璃罐+桑椹和米醋就完成了

桑椹味甘酸，性寒，質濕，歸心、肝、腎經絡。這種補藥不僅能滋陰養血，還能生津止渴、潤腸通便。主要用於治療頭暈、眼黑耳鳴、早白鬍鬚、腸燥便秘、液體損傷、口渴。

事實上，桑椹的主要功能可以概括如下：
首先，桑椹可以緩解乾燥並分泌唾液。桑椹的這種能力主要是由於它本身的性質——甜和涼。甜食可以滋養肌肉，而甜食和涼爽可以產生唾液，所以當你口渴或便秘時，使用一些桑椹是非常有效的。此外，桑椹還可以解決金石乾燥的問題。這是什麼意思？即使你服用一些礦物藥，如龍骨、滑石、明礬等，你也會感到口渴。在這個時候，桑椹一落下就不會乾了。

其次，桑椹還可以消暑解渴。這不是我隨便說的。最後，前人認為頭髮的營養來源於血液，所以當頭髮年輕且充滿血液時，頭髮會濃密、黑色且有光澤。老年，肝血虛，腎氣虛，頭髮變白，易脫落。桑椹是滋陰養血的良藥。益氣補血，使頭髮變黑。另外，我不知道你是否找到了它。許多匆忙中的人沒有好的頭髮品質。

相反，一個人的心是非常安靜的，他的頭髮品質也是非常柔軟的。因此，吃一些桑椹來安撫他們的情緒對頭髮品質也是非常好的。此外，桑椹是黑色的。中醫理論曾經提到黑可以補腎。因此，以腰痛、頭暈、耳鳴、遺精為主要表現的肝腎陰虛證朋友也可適當食用桑椹。

早在2000年前，桑椹就是中國皇帝的補品。由於桑椹特殊的生長環境，桑椹具有自然生長、無污染的特點，因此桑椹又被稱為“民間聖果”。
現代研究已經證實，桑果富含活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成分。其營養價值是蘋果的5~6倍，葡萄的4倍。它具有多種功效，被醫學界譽為“21世紀最好的健康果實”。經常食用桑椹可以顯著提高人體免疫力，延緩衰老，美容美髮。
作為一種水果，對每個人來說沒有太多的食物療法，但我們可以把它製成各種飲料，在夏天使用。

桑椹醋的製作法：
材料：桑椹800克，米醋1000毫升或陳醋1000毫升。
做法：桑椹洗淨後，用紙巾擦拭表面水分，放置數小時後徹底乾燥。取一個乾淨乾燥的玻璃罐，放入桑椹和底醋，蓋上蓋子。桑椹含有天然糖，不含冰糖即可密封。在陰涼處放置3~4個月。用冷開水稀釋8~10次以上，飯後飲用。
功效：桑椹具有養血益氣、黑髮、安神、防寒、益腎、助消化、防便秘的功效。
人們喝果汁或將果汁煮成糊狀也有好處。然而，應該注意的是，當煮糊時，不要使用鐵鍋，因為桑椹討厭鐵。將桑椹在鐵鍋中長期煮沸會降低其藥物特性並增加其毒性。