蘋果醋的兩種做法，重點在於維持乾燥的環境和用純釀米醋

蘋果醋的做法1
1.清洗蘋果並乾燥表面
2.把洗過的蘋果切下來，去掉核，然後切成厚片
3.把它們放在一個乾淨的玻璃瓶中，就像蘋果和冰糖一樣
4.倒入純米醋
5.封口後，蓋上蓋子，放在陰涼處三個月以上
6.浸泡後，取出蘋果，將蘋果醋放入玻璃瓶中，飲用時用水稀釋

蘋果醋的做法2
1.蘋果洗淨後，表面的水應乾燥。蘋果醋的容器應清潔，以防止蘋果醋在生產過程中受損。
2.醋應為用穀物釀製的純米醋，容器應為乾淨的玻璃瓶。
3.釀造時，注意密封好，防止醋因細菌進入空氣而變質。蘋果醋泡泡的時間越長，顏色越深，越漂亮。
4.釀造過程中和釀造後，將其放在涼爽的地方，不要放在陽光照射或高溫的地方。醋泡泡後，蘋果醋分離果肉，過濾醋，放入玻璃瓶中，放在陰涼處。

5.浸泡過的蘋果醋中會有一些果肉沉澱，可以用乾淨的紗布過濾兩次，使醋變得非常乾淨。

6.浸泡過的果醋濃度高，不能直接飲用，可能會損傷食道和腸胃。它應該用大約8倍的冷水或溫水稀釋(我還加了一點蜂蜜，非常美味)。