醋泡蒜頭，黑豆，花生，薑， 傳承三千年的保健方法！

1.醋泡黑豆
有人吃了二十多年，現在已經91歲了。他向後走，深蹲，爬樓梯，甚至爬上凳子澆花！他不僅有強壯的腿和腳，而且擁有令人羨慕的好嘴，這與他堅持吃黑豆近20年有關。

醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目和黑髮功能，有效改善便秘、高血壓、高脂血蒜頭浸醋的作用症、腰腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白髮、冠心病和電腦視蒜頭浸醋的作用力，電視時間長視力下降、眼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時，醋浸泡的黑豆對改善近視等眼病有很好的效果。

用醋浸泡黑豆主要是為了更好地吸收黑豆中的花青素。一些研究表明，黑豆在pH值小於7的環境中具有最好的抗氧化和自由基能力，花青素更容易被人體吸收。

雖然醋浸泡的黑豆對健康有很多影響，但它們不應該生吃，尤其是對腸胃不好的人。然而，一些營養素在加熱後會丟失，因此建議進行7分鐘的成熟。

配料：黑豆100克，糙米醋300克
做法：將黑豆放入平底鍋中，用中火煮至黑豆皮爆炸，然後用小火煮約10分鐘。將煮熟的黑豆放入一個稠密的瓶子裡，加入糙米醋。兩者的重量分別約為1/3和2/3。冷卻後，密封瓶蓋。黑豆吸收醋並膨脹後，就可以食用了。過了很長時間，醋上會有一層薄膜。你可以把電影扔掉。如果醋混濁了，再換一次醋。存放於陰涼處或冷藏10天。

2.把薑泡在醋裡
醋浸生薑是一種保健方法。醋薑具有養胃、減肥、預防脫髮、預防慢性病、改善人體陽氣的功效。
中央電視台《中醫》介紹說，陸志正40多年來一直忌妒生薑。體檢顯示，陸志正“90歲，40歲的心”，風靡全國。
吃薑時，醋是保持健康的好方法。因為酸味會聚，薑宣發的力量會聚蒜頭浸醋的作用，薑宣發的天性變得平和，沒有一股濃烈的薑辣味。醋直接通過肝經絡。當肝臟遇到酸性物質時，它就會聚集在一起。此時，生薑的養毛功能也進入肝臟。藏品中有毛髮，可改善肝陽之氣。
材料：一片生薑和一瓶陳醋。
做蒜頭浸醋的作用法：將生薑切成薄片，放入罐中，加滿醋，蓋上蓋子密封，醃製一週以上。

3.醋泡花生
醋泡花生具有清熱活血的功效。對保護血管壁、預防血栓形成有良好作用。長期食用可以降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的積累。它是一種預防和治療心血管疾病的保健食品。
醋和花生的“神仙配”是科學的，因為花生的價值突出，含有人體所需的不飽和脂肪酸，但畢竟它脂肪含量高，熱量大，油膩感強。醋中的各種有機酸只是油膩而芳香。因此，將花生浸泡在醋中一週以上，每晚吃7~10粒，一週可以降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的積累。不過，要注意的是，你應該吃適量的食物，最多十粒以上，飯後要及時漱口，否則會對你的牙齒有害。熟花生和生花生都可以接受。
材料：花生100克，陳醋適量。
做法：將花生放入可密封的罐子中，放入陳醋中浸泡3天。

4.醋浸香蕉
香蕉醋減肥法蒜頭浸醋的作用香蕉、醋和黑糖來自日本。每天三餐喝三湯匙香蕉醋可以達到減肥的效果。根據這種方法，它可以減輕約8公斤一個月。這種香蕉醋可以直接飲用，也可以用冷開水稀釋。它可以在飯前或飯後飲用。如果是飯後，可以每隔10分鐘喝一次。你也可以邊吃香蕉邊喝醋，這有利於加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達到減肥的效果。
香蕉醋飲食通過“檸檬酸循環”起到減肥作用。當醋中所含的醋酸、檸檬酸和蘋果酸進入人體時，就會發生檸檬酸循環。檸檬酸循環是將脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養物質分解為能量。即使你吃高熱量的食物，脂肪也不容易在體內積累，還會在體內分解。檸檬酸循環會更活躍，因為香蕉中含有葡萄糖，從而發揮最大的作用！
配料：1-2根香蕉、紅糖(顏色越深越好)、果醋(或米醋)
方法：1。將香蕉切成1-2釐米的薄片。2.找一個可以密封的罐子，先放紅糖。3.將果醋(或米醋)倒入罐中。4.將醋和紅糖混合。

5.放入切好的香蕉片。6.蓋上封口蓋，封口24小時即可食用。
食用方法：
1.每天喝3湯匙香蕉醋。您可以在早上、下午和晚上分發1湯匙，順便說一下，還可以吃醃製香蕉。
2.你可以在飯前直接飲用或用冷開水稀釋，但對於腸胃不好的人，最好在飯後10分鐘飲用。
3.香蕉醋：水的比例=1：10。它被放進熱水瓶裡。它可以在運動時用作飲用水。它是淡而微酸的，類似於運動飲料的味道。它可以作為運動中的飲用水，補充運動中丟失的礦物質、糖和氨基酸，有助於恢復體力。同時，它也可以添加到具有相同效果的食品中，如豆漿、牛奶、蔬菜汁、油炸蔬菜、肉類、沙拉和米粉。它有獨特的口味和增加風味。
5.如果你不喜歡香蕉的味道，你也可以用蘋果、葡萄、草莓甚至苦瓜來代替。用同樣的方法，你可以製作蘋果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，它們都有同樣的效果。此外，一般的米醋也可以代替果醋。

5.把大豆浸泡在醋裡
醋含有氨基酸、糖、維生素、無機鹽和醇，對人體新陳代謝非常有益。大豆富含蛋白質、維生素和微量元素。用醋浸泡大豆不僅能使皮膚柔嫩光滑，減少皺紋，淡化色素。具有抗衰老、延年益壽的功效。醋豆含有磷脂和多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，有效減少面部色素沉著。

醋浸大豆具有顯著的減肥保健作用(甘油三酯)。此外，它還具有多種輔助作用，如增進食慾、助消化、疏肝利膽、補虛明目、健腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥等，醒酒護肝。
適用於A.中老年人。B.高脂血症人群。C.心腦血管疾病患者。D.需要通過調節內分泌達到美容效果的人群。E.肥胖者。F.飲酒、飲酒和社交。(避免：低血壓患者不能吃東西。正常人可以少吃，否則他們會低血壓！我個人經歷過。
配料：新鮮大豆250克，生醋適量。

方法：用香醋浸泡大豆15天，每天用醋浸泡5~10次。首先，用醋浸泡大豆的方法其實很簡單。關鍵是大豆必須是生的，而醋必須是人工釀造的(比如原始香醋)。買來的大豆洗淨，放入廣口瓶中，然後將原來的香醋倒入瓶中，