俗話說，有七樣東西可以開門：柴禾、大米、油、鹽、醬汁、醋和茶。醋是一種常見的調味品和保健食品。其藥用價值很高。自己做一些醋漬食品，不僅簡單易行，而且有很好的療效和保健作用。
醋的好處：
根據傳統中醫，醋是酸的，味道略苦，性質溫暖。具有化瘀、止血、解毒、殺蟲的作用。現代醫學研究證實，醋不僅能幫助消化和增加食慾，還能降低血脂和血糖，抑制腸道毒素對人體的影響。
洋蔥的好處：
洋蔥是一種罕見的保健食品，具有健胃、消化、平肝、潤腸、化痰、利尿、出汗等功效。吃洋蔥可以殺菌、治感冒和鼻洋蔥醋塞。神經衰弱會把洋蔥放在枕頭上，這有改善睡眠的作用。
做法：
洋蔥洗淨，去皮，切成薄片，
將其放入微波爐中2-3分鐘，
然後將洋蔥放入容器中，
加入5湯匙食用醋，
然後把它放在冰箱裡。
它可以在第二天早上吃。
功效：
醋泡洋蔥是一種很好的保健品。它不僅非常適合“三高”人群，而且具有延緩衰老的作用。每天早餐使用這種洋蔥醬也可以降低血糖和體重。它能清除體內廢物，使皮膚清潔，減少老年斑，延緩皮膚衰老等效果。
