自製桑椹醋很簡單，但重要的是要保持清潔乾淨

我買了幾瓶桑椹醋，但這幾天還沒喝完。我不想這樣浪費它。我下次再拿著它。桑椹醋可以保存多久？桑椹醋能保存多久？

自製桑椹醋很簡單，但重要的是要保持清潔乾淨。如果是純發酵桑椹醋：如桑椹黃宮桑椹醋，開瓶後最多保存一週，否則會繼續發酵成醋。如果你不介意的話，你可以喝。如果是混合桑椹醋，瓶塞更好，儲存時間稍長，大約半個月。時間越長，味道就會消失。我個人建議你可以喝自製的桑椹醋，但是你最好少喝，因為自製桑椹醋的殺菌設備不是很好，所以建議少喝。

在保存桑椹醋時，木桶和罈子容易乾耗和洩漏，也容易受到細菌入侵。因此，必須注意清潔和牢固密封。
桑椹醋的溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度應在75%-80%左右。
桑椹醋不得與有異味的物品混合。瓶裝桑椹醋不應直接暴露在陽光下，因為陽光會加速果醋的質量變化。

1.挑出腐爛發黴的桑椹，其餘的備用。我沒有清洗它們。如果你覺得不舒服，可以用葡萄醋清洗，但要記得輕輕移動。桑椹容易破碎

2適量冰糖。我用舊冰糖。它需要破碎並且容易融化。如果你用純冰糖，你不需要開槍

3、我們需要準備一瓶白醋，度數在6度左右，不推薦黃醋或黃醋，醋精含量高的容易保存。

4還需要一個乾淨的水和無油密封玻璃瓶

5一層桑椹，一層冰糖，不是全部填滿的

6然後將白醋倒入葡萄醋中。

7密封在陰涼的地方，一週後可以飲用。你也可以繼續保存到秋天和冬天，這樣比較合適