喝桑椹醋的功效：滋補肝腎、黑髮、養血祛風，有益五臟六腑

想預防白髮，還要美容嗎？那就多吃點桑椹吧！桑椹具有滋補肝腎、黑髮、養血祛風、生津、解渴、解酒等功效。據《本草綱目》記載：“桑椹甘涼，益五臟六腑，安神安神，耳目明目，生津止渴，益水消腫。”

此外，桑椹富含鐵和維生素C，是補血的最佳聖品。適用於陰虛體質或長期勞損血虛者。它也有助於現代人的神經衰弱和失眠。

天然桑椹醋
將桑椹釀成桑椹醋，可增強入肝入腎、養肝養血、促進黑髮美容、強身健體、鎮靜安神、助睡眠的功效。
原料：桑椹600克、陳醋600克、冰糖300克
做法：
1.用水沖洗桑椹，並將其瀝乾。將其放在陰涼處，直到乾燥。
2.在瓶底鋪一層桑椹，然後鋪一層冰糖(重複喝桑椹醋的功效，直到瓶子裝滿)。
3.最後加入陳醋，密封瓶，保存2~3個月。

醋的釀造技巧
用沸水消毒玻璃瓶後，記得將其擦拭乾淨，直到完全無水，然後再將其放入桑椹醋中。