6種用天然食材浸泡的養生醋，擁有最完整的的食療功效

1.醋泡黑豆
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、提亮眼睛、變黑頭髮的功能，能有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰痛、糖尿病、前列腺疾病、白髮、冠心病，以及長時間看電腦和電視引起的視力下降、眼痛、乾燥、頭暈、頭痛。同時，醋泡黑豆對改善近視和其他眼部疾病有很好的效果。

用醋浸泡黑豆的主要目的是為了更好地吸收黑豆中的花青素。一些研究表明，黑豆在pH小於7的環境中具有最好的抗氧化和自由基能力，花青素更容易被人體吸收。

雖然醋泡過的黑豆對健康有很多影響，但它們不應該生吃，特別是對於腸胃不好的人。然而，加熱後會損失一些營養，因此建議確保米飯在7分鐘內煮熟。

材料：黑豆100克、糙米醋300克
操作方法：將黑豆放入鍋中，用中火將黑豆煮至皮沸騰，然後用小火煮約10分鐘。將煮熟的黑豆放入一個小瓶中，加入糙米醋。兩者的比例約為1/3和2/3。冷卻後，密封瓶蓋。黑豆吸收醋後，膨脹後就可以吃了。過了很長時間，醋上會有一層膜。如果薄膜混濁，再次更換醋。在食用前，請存放在陰涼處或冷藏10天。

2.醋泡薑
用醋泡製生薑是一種保持健康的方法。它有滋養胃、減肥、防止脫髮、預防慢性病和提高人體陽的作用。
在薑中新增醋是保持健康的好方法。因為酸味被抑制，薑宣發的力量被抑制，生薑的性質變得平靜，沒有生薑的大辣味。醋直接通過肝經絡，當它遇到酸時，肝臟會收斂。此時，生薑的養髮功能也進入肝臟，可以改善肝陽的氣。
材料：一片薑，一瓶醋。
方法：將薑切片，放在罐子裡，裝滿醋，蓋上蓋子，封口，醃一個多星期後食用。

3.醋花生
醋泡花生具有清熱活血的功效，對保護血管壁、預防血栓形成有很好的效果。長期食用可以降低血壓，黑豆醋軟化血管，減少膽固醇積累。它是一種預防和治療心血管疾病的保健食品。

醋和花生之間的“天作之合”是科學的。這是因為花生含有人體所需的不飽和脂肪酸，具有突出的價值，但畢竟，它具有高脂肪含量、高熱量和油膩感。醋中的各種有機酸只是為了消除油膩和產生香味。因此，將花生用醋浸泡一週以上，每晚服用7至10粒。服用一週是一個療程。它可以降低血壓，軟化血管，減少膽固醇積累。不過，應該注意的是，你最多隻能吃適量的花生，吃完後要即時漱口，否則對牙齒有害。熟花生或生花生均可接受。

材料：花生100克，適量成熟醋。
方法：把花生放在一個密封的罐子裡，放進陳醋裡。花生最好在食用前浸泡3天。

4.醋香蕉
由香蕉、醋和紅糖組成的香蕉醋飲食起源於日本。每天三餐喝三湯匙香蕉醋可以幫助你減肥。根據這種方法，它可以在一個月內減輕約8公斤。這種香蕉醋可以直接飲用，也可以用冷開水稀釋。它可以在飯前或飯後飲用。如果飯後喝，可以隔10分鐘喝。你也可以一邊吃香蕉一邊喝醋，這有助於加速脂肪消耗和增加飽腹感，從而達到減肥的效果。

香蕉醋減肥法利用“檸檬酸循環”來發揮減肥作用。當醋中所含的醋酸、檸檬酸和蘋果酸進入人體時，會發生檸檬酸循環。檸檬酸循環是將脂肪、碳水化合物、蛋白質和其他營養物質分解為能量。即使你吃高熱量的食物，脂肪不僅不容易在體內積累，而且可以在體內分解。由於香蕉中含有葡萄糖，檸檬酸循環將更加活躍，從而發揮最大效果！

材料：1-2根香蕉、紅糖(顏色越深越好)、果醋(或米醋)
方法：1。將香蕉切成1-2釐米的薄片。2.找一個可以密封的罐子，先放紅糖進去。3.將果醋(或米醋)倒入罐子。4.將醋和紅糖混合均勻。5.放入香蕉片。6.蓋上封口蓋，24小時後即可食用。

如何吃：
1.每天喝3湯匙香蕉醋。你可以在早上、下午和晚上分發1湯匙香蕉醋，順便吃醃製香蕉。
2.飯前可直接飲用或用冷開水稀釋，但對於腸胃不好的人，飯後10分鐘飲用效果更好。
3.香蕉醋：水=1：10，放入保溫瓶。它可以在運動期間用作飲用水。它清淡微酸，類似運動飲料的味道。它可以在運動期間用作飲用水，補充運動期間丟失的礦物質、糖和氨基酸，並幫助恢復體力。同時，它還可以新增到具有相同效果的食品中，如豆漿、牛奶、蔬菜汁、油炸蔬菜、肉類、沙拉、米粉等具有獨特味道和風味的食品中。

如果你不喜歡香蕉的味道，你也可以換成蘋果、葡萄、草莓，甚至苦瓜。同樣的方法也可以用來製作蘋果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，效果相同。此外，果醋也可以用普通米醋代替。

5.醋汁豆豉
醋含有氨基酸、糖、維生素、無機鹽和醇，對人體新陳代謝有益。大豆富含蛋白質、維生素和微量元素。浸泡在醋裡的大豆不僅可以使皮膚變得柔嫩光滑，減少皺紋，還可以淡化色素。它還具有抗衰老和延長壽命的作用。醋豆含有磷脂和多種氨基酸，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，有效減少臉部色素沉著。

醋泡大豆已經國家權威部門認證，具有顯著的降血脂(甘油三酯)保健功效。此外，它還具有多種輔助作用，如改善食慾、助消化、舒緩肝膽、補虛明目、健腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血化皮、美化減肥、醒酒保肝等。

適用於A.中老年人。B、 高脂血症人群。C、 心腦血管疾病患者。D、 需要通過調節內分泌來達到美容效果的人。E、 肥胖者。F、 對酒精和食物上癮的人。(避免：低血壓者不能進食，正常人可以少吃，否則會降到低血壓！我個人知道。)

材料：新鮮大豆250克，適量原香醋。
方法：用原味香醋浸泡大豆15天，每天吃5-10塊醋浸泡的大豆。首先，用醋浸泡大豆很簡單。關鍵是大豆必須是生的，醋必須是人工釀造的(如原味香醋)。只要把買來的大豆洗乾淨，放進罐子裡，把原來的香醋倒進罐子，然後把大豆浸入水中。但是大豆只能放在半個瓶子裡，因為第二天，你會發現大豆腫了，然後加醋把大豆浸沒，如果是這樣的話，兩三次，直到大豆不再腫。五天後就可以吃了。

6.醋蒜
眾所周知，醋泡過的大蒜味道很好，有去腥、助消化的作用，還有解毒的作用，可以消除紅腫。
因為大蒜可以殺死細菌，所以眾所周知，大蒜素在臨床做法中被用作抗菌療法。醋的主人呢？