用葡萄乾做葡萄醋的功效特別好，原因在於脫水後營養濃縮了

醋和葡萄乾會使效果更好。就效果而言，葡萄無法與葡萄乾相比。以綠茶中含有的抗氧化劑兒茶素為例，它的化學組合只是一種。然而，葡萄乾的化學成分是三到四種，它們連接在一起，形狀非常大。這種物質被稱為“花青素”，具有很強的抗氧化能力。葡萄乾暴露後的影響不容忽視。葡萄乾的第一個優點是，脫水後，其成分是濃縮的，所以即使你吃少量，你也可以充分吸收花青素和其他有效成分。

一種使這種益處加倍的方法是用醋醃製葡萄乾。我們日常生活中使用的醋有很多功能。在這些職能中，有幾個人值得一提：
1.改善身體的代謝功能。

2.快速消除疲勞。

3.消除多餘脂肪，使血液流動順暢，降低高血壓，使血壓恢復正常。

4.消除肥胖。

5.改善胃腸功能，消除便秘。
由此可見，醋不僅可以預防成人疾病，改善各種疾病，還可以解決婦女的問題。葡萄乾與醋混合後，葡萄乾會變酸，因此它所含的花色苷變得更穩定。正因為如此，葡萄乾只要與醋結合，就會像老虎加翅膀一樣，能更有效地發揮花青素的作用。然而，由於葡萄乾的卡路里含量略高，儘管它們健康美味，但它們不應該吃得太多。

葡萄乾一天的合理攝入量是一湯匙，醋的攝入量不應超過一湯匙。新增醋葡萄乾的做法既不浪費時間也不浪費勞動力，這符合經濟原則。只需準備兩樣東西：葡萄乾和醋。所有超市都有這些就足夠了。這裡有兩種製作醋葡萄乾的方法：一種是吃得好。另一個是它必須醃製過夜才能食用。讀者可以測量自己的時間並選擇其中一個！如果你在日常生活中很忙，你應該抓緊時間做一份葡萄乾！因為你可以馬上吃。

材料：1湯匙葡萄乾，1湯匙醋[天然釀造醋]。
方法一：在盤子裡放一湯匙葡萄乾，然後把它弄平。

2.將一湯匙醋均勻地倒在葡萄乾上。倒入醋，靜置30分鐘。醋泡在葡萄乾裡之後，你就可以吃了。想一次做很多醋葡萄乾的人不妨採取這種方法。這樣，葡萄乾必須浸泡在醋中過夜，這樣醋才能充分滲透到葡萄乾中。這種方法可以取得相對較高的療效。材料：一杯葡萄乾[10天]，一小瓶醋[天然釀造醋]。可以密封的容器。實踐：

1.將一杯葡萄乾放入玻璃瓶或其他密封容器中。

2.將醋倒入葡萄乾容器中，直到醋淹沒葡萄乾。
只要醃製過夜，醋就會滲入葡萄乾中，使葡萄乾膨脹。一天一湯匙就夠了。如果你不喜歡強烈的酸味，不妨在浸泡大炮的容器中加入一勺冷開水來稀釋酸味。