飲用葡萄果醋的好處
1、葡萄果醋富含維生素和礦物質，能補血、降低血液膽固醇、抑制低脂蛋白氧化、改善血液中高密度脂蛋白、促進血液循環、預防冠心病。
2.葡萄醋含有抗氧化成分，能防癌、抗衰老、防止血小板凝結。
3.葡萄果醋含有豐富的酚類化合物，還可以防止動脈硬化和維持血管通透性，而豐富的單寧可以防止蛀牙和輻射損傷。
4.葡萄果醋還能使菜餚中的油脂消失，促進胃的消化能力。
5.適量飲用葡萄果醋飲料，有助於女性美容美膚，使皮膚細膩、滋潤、富有彈性，健胃、解酒、保肝。
萄醋的起源由葡萄製成的醋起源於意大利，中世紀在意大利的摩德納和雷吉奧埃米利亞流行。當時，人們在意大利語中稱這種醋為Balsamico，最早的書面記錄是在1046年。當時，意大利的摩德納和雷吉奧埃米利亞以及葡萄酒商開始生產以葡萄為原料的醋，經過兩次發酵，即今天的葡萄醋。在意大利文藝復興時期，這種balsamic醋受到葡萄醋廚師和美食家的歡迎。雖然這種香醋起源於意大利，但由於其無與倫比的美味和強大的搭配能力，在高端酒店廚師和美食家的傳播下，葡萄醋逐漸在世界各地流行，歐美國家主要生產葡萄醋。
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