推薦葡萄醋
葡萄醋實際上是一種果醋，也是果醋中最好的產品。
當談到葡萄醋的功效和功能時，很少有人真正瞭解它。雖然它的功效和功能是神奇的，但它可以被稱為黃金保健飲料。
葡萄醋有什麼作用？
葡萄醋富含獨特的多酚，通過自身的清除作用有助於穩定維生素C和e。同時，它還含有多種氨基酸、維生素等營養素，具有酒和醋的功能。
因此，葡萄醋是一種生理鹼性物質。長期飲用可調節人體pH值，對改善和增強人體免疫能力有顯著效果。
其特殊優點是：
1.軟化血管
葡萄醋被認為有降血壓的作用。結果表明，葡萄醋飲料能顯著降低心率和血壓。葡萄醋飲料對焦慮引起的心悸和血壓升高具有良好的治療和預防作用。其機制可能與乙酸抑制腎素活性和多酚增加一氧化氮合酵素活性有關。葡萄醋飲料可降低腎素-血管緊張素(RAS)水平，其降壓機制可能與其抑制血管緊張素轉換酵素有關。心腦血管疾病患者經常飲用它，可以軟化血管，預防動脈硬化，調節血壓，調節血脂(降低甘油三酯)，避免血栓形成和心肌梗塞。
2.抑菌、抗炎和助消化
葡萄醋可以減少腸道中有害細菌的數量，幫助有益細菌的繁殖，對消化系統也有很好的保護作用。此外，降低胃液的pH值可以降低食物過敏的風險。在食品烹飪和加工中，葡萄醋還具有減少雞蛋和大豆蛋白引起的過敏的作用。
3.抗氧化和斑點去除
葡萄醋具有一定的抗氧化活性，因為它含有多酚、類黃酮和豐富的維生素。特別是品質優良的葡萄醋還含有黑色素，具有很強的抗氧化能力。抗氧化功能與總酚含量、多酚組成呈正相關。在一定程度上，它可以預防和治療由機體氧化還原失衡引起的疾病。葡萄醋比普通醋含有更多的酚類物質、維生素和礦物質，這在一定程度上是為了美容和抗衰老。此外，其控油和對皮膚的溫和刺激可以擴張血管，加速血液循環，消除皮膚斑點，美化和增加皮膚光澤。
4.預防肥胖和高脂血症
葡萄醋是一種很好的減肥食品。通過雙盲實驗，證明受試者每天飲用一定劑量的葡萄醋飲料，12週後，受試者的體重、體重指數、內臟脂肪面積、腰圍和血清甘油三酯水平顯著降低，表明每天飲用葡萄醋可以抑制代謝綜合徵，並具有減肥效果。
5.調整酸鹼平衡，消除疲勞
此外，葡萄醋中的多糖和鉀離子可以降低體內的酸度，緩解疲勞，增強體力。豐富的有機酸可以分解人體肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮酸，還可以阻礙乳酸的產生，促進有氧代謝，從而緩解和消除身體的疲勞。它最適合剛完成運動的女孩。它可以不吃不喝快速恢復能量，而且絕對不含脂肪。
吃葡萄醋的方法有很多。大多數人直接吃。事實上，葡萄醋可以新增到相關食品中。
例如，它可以與特級初榨橄欖油一起用於烹飪、沙拉、冷沙拉、鹽和胡椒牛排、白肉、雞肉等。所需量僅為普通醋的十分之一。(葡萄醋每次普通醋的用量為5-20ml)
