葡萄是一種很受歡迎的水果。葡萄乾後製成的葡萄乾也是很受歡迎的小吃。它們價格便宜，易於食用，營養豐富。但用醋浸泡葡萄的效果更令人驚訝，這超出了我們的想像。
葡萄乾醋更好效果的原理
就效果而言，葡萄無法與葡萄乾相比。以綠茶中含有的抗氧化劑“兒茶素”為例，其化學組合只有一種。然而，葡萄乾有三到四種化學組合，加在一起，形狀看起來非常大。這種物質被稱為“花青素”，具有很強的抗氧化能力。經過脫水過程後，葡萄乾可以充分吸收花青素和其他有效成分，即使它們食用少量，因為它們的成分是濃縮的。
醋可以改善我們身體的代謝功能，迅速消除疲勞，消除多餘脂肪，使血液流動順暢，降低高血壓，使血壓恢復正常，改善胃腸功能，消除便秘。當葡萄乾與醋混合時，葡萄乾會變酸，使其中所含的花青素更穩定。因為葡萄乾含有更多的卡路裡，雖然它們健康美味，但你不應該吃太多。一天中葡萄乾的適宜攝入量為一湯匙，醋的攝入量不應超過一湯匙。
如何將葡萄乾浸泡在醋中
醋葡萄乾不會浪費時間和精力，這符合經濟原則。只需準備兩樣東西-葡萄乾和醋(最好使用天然釀造的醋，所有超市都有供應)。這裡有兩種製作醋葡萄乾的方法：一種是在準備好的時候吃。另一種是，它必須醃製過夜才能食用。
可以立即食用的“醋葡萄乾”
成分：1湯匙葡萄乾，1湯匙醋(自然釀造的醋)。
做法：
1.將一湯匙葡萄乾放在盤子上並壓平。
2.將一湯匙醋均勻地倒在葡萄乾上。倒入醋後，靜置30分鐘。醋泡在葡萄乾裡後，你就可以吃了。
醋葡萄乾，醃製過夜後才能食用
這樣，葡萄乾必須在醋中浸泡一夜，這樣醋才能完全浸泡在葡萄乾中。這種方法可以達到很高的療效。
材料：一杯葡萄乾(10天)，一小瓶醋(自然釀造的醋)，以及葡萄醋一個可以密封的容器。
做法：
1.將一杯葡萄乾放入密封容器中，如玻璃瓶。
2.將醋倒入放置葡萄乾的容器中，直到醋蓋在葡萄乾上。3.醃製過夜後，醋會浸入葡萄乾中，使葡萄乾膨脹。一天一湯匙就夠了。
