葡萄能有效降低血液中的膽固醇，抑制血液中有害膽固醇的氧化。葡萄還能改善直腸健康。白藜蘆醇是葡萄中的一種成分，能有效防止細胞惡性轉化或抑制惡性腫瘤的生長，並能防止白血病細胞分裂。此外，葡萄可以降低患心臟病的風險。
1.美味的葡萄
許多水果具有促進人類健康的獨特技能，而葡萄中所含的營養成分對營養學家來說更是令人驚嘆。美國營養學家最近的一項研究表明，如果你每天吃相當於400卡路裡的葡萄，它可以有效降低血液膽固醇，抑制血液中有害膽固醇的氧化。此外，葡萄可以改善直腸的健康，因為葡萄含有纖維和酒石酸，可以讓糞便快速通過直腸，減少污垢留在腸道的時間。更令人興奮的是，葡萄中含有一種叫做白藜蘆醇的成分，可以有效防止細胞惡性轉化或抑制惡性腫瘤的生長，還可以防止白血病細胞的分裂。此外，葡萄中的纖維可以防止果糖轉化為血液中的甘油三酯(一種血脂)，從而降低心臟病的風險。
2.葡萄的營養成分(指100g食用食品中的含量)
卡路裡(千卡)為341硫胺(毫克)。09鈣(mg)52
蛋白質(g)2.5核黃素(mg)0鎂(mg)45
脂肪(g)。4煙酸(mg)0鐵(mg 9.1
碳水化合物(g)81.8，維生素C(mg)5葡萄醋，錳(mg)。39
膳食纖維(g)1.6，維生素E(mg)0，鋅(mg)。18
維生素A(微克)0膽固醇(毫克)0銅(毫克)。48
胡蘿蔔素(微克)2.1鉀(毫克)995磷(毫克)90
視黃醇當量(微克)11.6鈉(毫克)19.1硒(微克)，2.74
3.用葡萄醋治癒和改善疾病
1.吃葡萄醋可以預防結腸癌
2.葡萄醋對視力恢復非常有效
三、 葡萄醋可以美化皮膚
四、 葡萄醋可以迅速消除疲勞
五、 葡萄醋可以改善貧血和惡性皮炎
6.葡萄醋可以治療老視
七、葡萄醋顯著改善貧血
八、葡萄醋可以治療皮膚病
九、 葡萄醋防止體重減輕
十、葡萄醋使子宮肌瘤縮小
11.葡萄醋可以改善耳鳴和鼻炎
十二，。葡萄醋可以改善痴呆症
十三，。葡萄醋可以緩解丙型肝炎引起的疲勞
十四。葡萄醋治療全身性皮下出血
十五、吃葡萄醋可以大大減少白血病
十六，。葡萄醋可以改善膠原蛋白疾病很多年
十七。補血益氣
由於生理期每月一次的失血，女性極易出現輕度貧血、面色蒼白、面頰紅腫、無精打采和怕冷。他們的手腳終年寒冷。葡萄可以幫助你恢復好的膚色——中醫認為，葡萄具有“補血強筋、健胃生津、解渴益氣、開水排尿、補腎養肝、養顏”的功效。多吃葡萄可以緩解手足冰冷、背痛、貧血等現象，提高免疫力。職業女性也可以每天吃一把葡萄，並持續7天以獲得明顯的效果。應注意的是，服用期間不應食用冷食物，如西瓜，以避免影響療效。這個小處方對治療白帶也很有效。
4.“葡萄醋”的兩種方法：
首先，可以立即食用的“葡萄醋”方法：
如果你在日常生活中很忙，花點時間做一份葡萄吧！因為你做了之後就可以吃。
布料
一湯匙葡萄和一湯匙醋(天然醋)。
做法
1.將一湯匙葡萄放在盤子上並壓平。
2.將一湯匙醋均勻地倒在葡萄上。倒入醋後，靜置30分鐘。醋泡在葡萄裡後，你就可以吃了。
2.葡萄醋，醃製過夜後才能食用
想一次做很多葡萄醋的人也可以採用這種方法。這樣，葡萄必須在醋中浸泡一夜，這樣醋才能完全浸泡在葡萄中。採用這種方法可以獲得較高的療效。
一杯葡萄(十天)，一瓶醋(天然醋)。可以密封的容器。
做法
1.將一杯葡萄放入密封容器中，如玻璃瓶。
2.將醋倒入放置葡萄的容器中，直到醋蓋在葡萄上。
3.醃製過夜後，醋會浸入葡萄中，使葡萄膨脹。一天一湯匙就夠了。
如果你不喜歡強烈的酸味，你可以在浸泡槍的容器中加入一湯匙冷開水，這樣酸味可以被稀釋。
5.另外兩種吃葡萄醋的方法
1.葡萄醋和益力多：當喝益力多或優酪乳時，你可以添加一些葡萄醋來代替蜂蜜或糖。葡萄醋的味道會讓益力多更加美味，這對改善健康非常有幫助。
2.葡萄醋和沙拉：在沙拉中加入一些葡萄醋不僅可以改善味道和營養，還可以使沙拉看起來更漂亮。
